Espero tener la oportunidad de servirle en su celebración. Lo que más amo de mi carrera es justo eso: que las personas me permitan ser responsable de complacerlas a través de la gastronomía refinada y el servicio cordial y preciso en un momento especial y significativo de sus vidas.

La filosofía de mi cocina está inspirada en los colores y las formas, los diseños arquitectónicos, la moda, los sonidos, los aromas y las experiencias que recuerdo al cocinar.

Me apasiona utilizar productos de la más alta calidad, enfocarme en la magia de los sabores, la gran variedad de especias y los vibrantes colores de México, mi país adoptivo y cuna de mi esposa e hijos.

De antemano le felicito por la celebración que está organizando y pongo a sus órdenes a todo mi equipo para atenderle con el más alto nivel de exigencia y buen gusto.